沈阳铁路大学的专业设置包括以下几个方面：
高铁乘务专业（铁路客运服务专业）
培养方向：铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面复合人才。
就业方向：铁路客运部门、城市轨道交通企业等。
动车车辆专业（电力机车运用于检测专业）
培养方向：铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面专业技术人才。
就业方向：铁路局、动车车辆制造企业等。
线路工程专业（线路工程测量专业）
培养方向：铁路线路工程勘测与施工建设、铁路工程监理与质检、铁路线路维护与管理等方面的专业技术人才。
就业方向：铁路线路工程相关部门。
轨道供电专业（电气化铁道供电专业）
培养方向：铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才。
就业方向：铁路供电部门。
通信信号专业（铁道通信信号专业）
培养方向：轨道交通信号的运行与检修，室内外信号设备调试和监控，设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。
就业方向：铁路通信信号公司、铁路运营单位。
交通运输管理专业
培养方向：交通运输规划、管理和运营，包括铁路运输管理、物流管理、运输经济等。
就业方向：交通运输管理部门、物流企业等。
电气工程及其自动化专业
培养方向：电力系统、电力电子技术、自动控制等方面的知识和技能。
就业方向：电力系统、电力设备制造企业等。
机械工程专业
培养方向：机械设计与制造、机械自动化等方面的知识和技能。
就业方向：机械制造企业、铁路设备维修等。
信息工程专业
培养方向：计算机科学与技术、通信工程、信息安全等方面的知识和技能。
就业方向：IT企业、通信运营商等。
这些专业涵盖了铁路交通的各个方面，从运营管理到技术维护，为学生的职业发展提供了多样的选择。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业。