江西大学的一些王牌专业包括：
电子信息工程：
该专业在学术界和工业界享有较高的声誉，主要研究电子技术、信息处理和通信技术，培养具备电子技术、通信技术和计算机技术等方面知识和技能的高级工程技术人才。未来发展方向包括5G、物联网、大数据等新兴领域。
机械设计制造及其自动化：
这是江西大学的传统优势专业之一，培养学生掌握机械设计制造技术、自动化控制技术以及相关领域的专业知识和技能，致力于培养高级工程技术人才。未来发展方向紧密结合工业4.0、智能制造等前沿技术。
人工智能：
人工智能专业是智能时代的引领者，主要研究人工智能的基本理论、方法及应用，培养具备人工智能领域知识和技能的高级人才。未来发展方向包括深度学习、自然语言处理、计算机视觉等新兴领域。
材料科学与工程：
该专业在江西省乃至全国都有较高的声誉和影响力，涉及新材料技术学科群，培养学生掌握材料科学的基本理论和实验技能，从事新材料的研究、开发及应用。
计算机科学与技术：
该专业在江西省内拥有很高的声誉，培养学生掌握计算机的基本理论和应用技能，从事计算机系统的设计、开发和维护。
法学：
法学专业在江西省内具有很高的声誉，主要研究法律的基本理论和应用，培养具备法律知识和实践能力的高级人才。
临床医学：
临床医学专业在江西省内具有很高的声誉，主要研究疾病的诊断和治疗，培养具备临床医疗能力和医学知识的高级人才。
这些专业在学术研究和工业应用方面都有较高的声誉和影响力，毕业生在各自的领域内有广泛的就业机会和发展前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。