烟台大学在多个专业领域都有显著的优势和特色，以下是几个被广泛认为较为厉害的专业：
法学：
烟台大学的法学专业入选了山东省“优势特色学科”建设行列，并在教育部第四次学科评估中获评B，与中国海洋大学并列全省第二。该专业拥有深厚的历史底蕴和强大的学科支持，培养了大量的法律人才。
药学：
药学专业也是烟台大学的王牌专业之一，拥有教育部重点实验室“分子药理实验室”，并且与多家制药公司建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的实践机会和就业前景。
电子信息科学与技术：
该专业在四川省理科的最低录取分数线中排名较高，是烟台大学在四川理科最热门和最难考上的专业之一。
软件工程：
软件工程也是烟台大学的王牌专业，入选了国家级一流本科专业建设点，并在多个排名中表现优异。
机械设计制造及其自动化：
该专业注重理论与实践的结合，学生有机会参与实际项目，培养实践能力和创新思维，是烟台大学的又一王牌专业。
土木工程：
土木工程专业培养的学生能够在土木工程领域从事设计、施工、管理等方面的工作，具有广泛的就业前景。
建筑学：
建筑学专业的学生毕业后可在建筑设计、城市规划、房地产开发等领域从事相关工作。
这些专业在学术声誉、师资力量、科研实力和社会认可度方面都有较高的水平，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。