合肥学院从2013年开始招收辅修专业学生，当时开设的专业包括会计学、金融学、计算机科学与技术、动画和应用心理学。到了2024年，合肥学院的辅修专业可能有所更新，根据最新的信息，2024年合肥学院的辅修专业包括工业设计、会计学、财务管理、新闻学、汉语言文学、交通管理、土木工程、产品设计、动画、供应链管理、食品科学与管理、食品质量与安全、金融学、国际经济与贸易、投资学、旅游管理、工商管理、酒店管理。此外，2024年还新增了人工智能辅修专业，该专业的基础课程包括Python程序设计，核心课程有机器学习和深度学习，综合实践为人工智能高级应用。
建议学生在选择辅修专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学科发展动态，以选择最适合自己的发展方向。