大学取消的专业包括但不限于以下几个：
公共事业管理专业：
由于就业率低，市场需求有限，许多高校选择撤销此专业。
信息管理与信息系统专业：
这是一个交叉学科，部分高校因资源不足或课程设置问题而不得不撤销。
服装与服饰设计专业：
内容较为简单，缺乏高技术含量，加上行业产能过剩，人才需求不大，导致高校纷纷撤销。
生物技术专业：
工科类专业，可能因为市场需求减少或资源调整而被撤销。
广播电视学专业：
随着传统媒体衰落，新兴媒体崛起，此专业就业困难，被许多高校撤销。
水利水电工程专业：
随着工业化发展和基础设施建设放缓，此专业需求减少，被部分高校撤销。
市场营销专业：
虽然看似就业前景好，但可能因为市场竞争激烈，部分高校选择撤销。
音乐学、表演、动画等专业：
这些艺术类专业可能因为市场需求变化或资源优化而被撤销。
法学、工程管理、产品设计等专业：
这些专业可能因为资源调整和课程优化等原因被撤销。
请注意，这些信息可能随时间和高校的具体情况而有所变化。如果您需要最新的信息，建议直接咨询相关高校或查看官方公告