金融工程考研可以选择的大学包括：
中国人民大学：
国内金融工程领域领先，拥有丰富的教学资源和研究成果。
北京大学：
经济金融领域顶级学府，金融学专业研究深入。
上海交通大学：
金融工程学科在国内享有高声誉，实践教学丰富。
中央财经大学：
金融工程学科实力强，教学质量高，实践教学丰富。
复旦大学：
经济学院在金融硕士研究生教育方面居国内前列。
南开大学：
金融工程专业在国内享有高声誉，学科实力和教学质量领先。
西南财经大学：
金融学中的货币银行学在全国最强。
上海财经大学：
证券学好，货币银行、国际金融一般，保险也可以。
对外经济贸易大学：
国际化教学特色和优质就业前景。
东北财经大学：
在金融工程专业领域表现出色。
以上排名和推荐基于不同时间点的发布信息，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、研究方向、导师资源、学校地理位置等多方面因素。