大连大学拥有多个优秀的专业，以下是一些被广泛认可的专业：
护理学：
国家级一流本科专业建设点，具有较高声誉。
汉语言文学：
作为大连大学的一个传统优势专业，备受学生青睐。
日语：
在辽宁省内具有特色和优势。
化学：
包括化学、应用化学、化学工程与工艺等专业，为同类型高校相关专业和本校的专业建设与改革起到示范带动作用。
机械设计制造及自动化：
被认为是大连大学的王牌专业之一。
临床医学：
ESI全球前1%，是大连大学的优势特色重点学科。
医学检验技术：
在医学领域具有较高的专业水平。
小学教育：
作为一流本科专业建设点，受到重视。
生物技术：
在生物工程领域有显著成就。
制药工程：
在制药领域有专业优势。
旅游管理：
在旅游管理领域有专业特色。
自动化：
自动化专业在大连大学也颇受欢迎。
软件工程：
在软件工程领域有较高的教学和研究水平。
请注意，以上信息以最新公布为准，专业排名和特色可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。如果您需要最新的专业信息，建议直接咨询大连大学官方网站或相关教育部门