德国高校在不同专业领域的排名情况如下：
艺术与人文
柏林洪堡大学位列世界第19名，德国第一。
柏林自由大学、慕尼黑大学和海德堡大学也进入全球前100名。
工程与技术
慕尼黑工业大学在工程与技术领域表现突出，位居世界第19名，德国第一。
亚琛工业大学、柏林工业大学和卡尔斯鲁厄理工学院也跻身全球前100名。
生命科学
海德堡大学在生命科学领域排名世界第35名，德国第一。
慕尼黑大学、慕尼黑工业大学和图宾根大学也表现优异，进入全球前150名。
自然科学
慕尼黑工业大学在自然科学领域位居世界第28名，德国第一。
慕尼黑大学、卡尔斯鲁厄理工学院和海德堡大学也名列前茅，进入全球前100名。
社会科学与管理
柏林洪堡大学和柏林自由大学分别位列世界第70名和第99名，德国领先。
这些排名显示了德国高校在多个学科领域的领先地位，特别是在工程与技术、自然科学和社会科学与管理等方面。建议申请者在选择学校和专业时，可以优先考虑这些领域的顶尖院校。