当前西安拥有消防工程专业的大学包括：
1. 西安科技大学 - 消防工程专业在2025年排名中位于陕西首位。
2. 中国消防救援学院 - 虽然没有具体提及在陕西，但作为消防救援专业学院，很可能提供相关消防工程教育。
3. 西安交通大学 - 参与了西安市首届大学生消防运动会，表明该校可能开设消防相关专业。
4. 西安生物医药技术职业学校 - 提供消防工程技术教育。
5. 陕西信息工业技师学院 - 同样提供消防工程技术教育。
6. 西安建筑工程技师学院 - 提供消防工程技术教育。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息