在中国，有多所大学提供越剧表演的专业教育，以下是一些可以考虑的选项：
专业艺术院校
中国戏曲学院：专注于中国传统戏曲表演教育，是戏曲艺术人才的摇篮。
上海戏剧学院：表演系历史悠久，培养了众多有影响力的演员。
浙江艺术职业学院：提供多样化的表演艺术课程，包括戏剧、影视表演等。
浙江传媒学院：表演艺术学院强调实践能力和创新思维的培养。
南京艺术学院：表演专业涵盖戏剧、影视等多个方向。
星海音乐学院：位于广州，表演专业侧重于声乐和器乐表演，也提供戏剧表演课程。
中等艺术职业学校
嵊州市越剧艺术学校：被誉为“越剧艺术家的摇篮”，提供越剧教育、研究、交流和展示。
综合性大学
浙江大学、 复旦大学、 南京大学等综合性大学通常设有表演专业或课程。
社区学校和文化中心
许多城市的文化中心或社区学校会开设越剧课程，供有兴趣的人士学习。
在线资源
利用网络资源，如视频教程、在线课程等自学越剧。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校获取最新的招生信息和课程安排