美国参展的大学包括但不限于以下几所：
1. Southern New Hampshire University （南新罕布什尔大学）
2. University of Oklahoma （俄克拉荷马大学）
3. University of Findlay （芬利大学）
4. North Carolina State University （北卡州立大学）
5. Santa Barbara City College （圣巴巴拉城市学院）
6. The School of the Art Institute of Chicago （芝加哥艺术学院）
7. Boise State University （博伊西州立大学）
8. Colorado State University （科罗拉多州立大学）
9. University of Idaho （爱达荷大学）
10. University of California, Irvine （加州大学欧文分校）
11. Harvard College （哈佛大学）
12. New York University （纽约大学）
13. Carnegie Mellon University （卡内基梅隆大学）
14. University of Chicago （芝加哥大学）
15. Amherst College （阿默斯特学院）
16. Boston University （波士顿大学）
17. Georgia Institute of Technology （乔治亚理工学院）
18. Johns Hopkins University （约翰霍普金斯大学）
19. University of Pennsylvania （宾夕法尼亚大学）
20. University of California, Irvine （加州大学欧文分校）
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体参展院校可能会有所变动，建议直接联系相关教育机构或访问官方网站获取最新信息