南洋软件大学的专业目录包括以下专业：
计算机类
软件工程（移动设备应用开发方向）
软件工程（云计算方向）
软件工程（智能软件开发方向）
软件工程（数据库技术方向）
软件工程（渗透与测试方向）
计算机科学与技术
物联网工程
电子信息工程
光电信息科学与工程
数据科学与大数据技术
其他专业
电气工程及其自动化
自动化
机器人工程
通信工程
数学与应用数学（经济数学方向）
应用统计学
财务管理
电子商务
国际经济与贸易
音乐学
中文与文学
广播与主持艺术
广播电视编导
英语
日语
商务英语
土木工程
人工智能
初等教育
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。南洋软件大学的专业设置较为全面，能够满足不同领域的需求。