南阳的公办技校包括以下几所：
南阳技师学院
南阳技师学院（原南阳市高级技工学校、南阳市第一技校、河南省七技校），位于河南省南阳市，是一所公办职业院校，校长是崔长晋，院训为“崇德尚技、励学笃行”。截至2022年6月，学院南北校区共占地400余亩，教职工300余人。
南阳科技职业学院
南阳科技职业学院是2020年经河南省政府批准成立、教育部备案的公办专科层次全日制普通高校，由南阳市人民政府和邓州市人民政府共同举办。学院位于河南省邓州市，现有东、西两个校区，占地面积969亩，建筑面积29.6万平方米。现有教职工597人，其中河南省职教专家、教学名师13人，高级以上职称113人，硕士及以上学历98人，“双师型”教师204人，聘请了相关行业、企业的专家或技术能手担任兼职教师，形成了一支师德高尚、专兼结合、经验丰富、业务精湛的师资队伍。
南阳市第一职业技术学校 至 南阳市第五职业技术学校
这些学校是南阳市的公办职高学校，提供中等职业教育。
河南工业职业技术学院
河南工业职业技术学院成立于1973年，时名五三一机械工业学校。1978年，更名为中原机械工业学校。2001年，升格为高等职业技术学校——河南工业职业技术学院。先后隶属于国家第五机械工业部、兵器工业部、机械工业委员会、机械电子工业部、中国兵器工业总公司、河南省人民政府（由河南省国防科学技术工业办公室管理），现由河南省委教育工委、省教育厅管理。学校有15个教学单位，开设62个专业。有中央财政支持的“提升专业服务产业发展能力项目”建设专业2个，与河南科技大学联办本科专业4个，有国家骨干高职院校重点建设专业5个，教育部现代学徒制试点专业5个，创新发展行动计划骨干专业6个，河南省示范性专业、特色专业等20个。
南阳医学高等专科学校
南阳医学高等专科学校的前身是创办于1951年的南阳卫校。2004年经国家教育部批准升格为南阳医学高等专科学校。2006年南阳市委市政府对南阳医学教育资源进行整合，将张仲景国医大学、南阳中医药学校连并入南阳医学高等专科学校，形成了中医日渐厚重、中西医并举、医药护技齐全的办学格局。目前，学校占地1316亩，校舍建筑面积51.42万平方米；教学科研仪器设备总值1.33亿元；图书馆总藏书量175万册，其中纸质图书123万册，电子图书52万册，中外文期刊1300余种。
这些学校提供不同层次和类型的教育，包括技师、专科和中等职业教育，为当地及周边地区培养了大量的技术人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习。