遵义南方白酒中等专业学校：
这所学校专门学习酿酒，是一个中等专科学校。
吐鲁番职业技术学院：
位于吐鲁番市，提供葡萄与葡萄酒工程、酿酒工程等专业。
河南轻工职业学院：
位于河南省郑州市，提供酿酒技术专业。
湖北轻工职业技术学院：
位于湖北省武汉市，提供酿酒技术专业。
青海高等职业技术学院：
提供酿酒技术专业。
四川化工职业技术学院 （原泸州化工专科学校）：位于四川省，提供酿酒技术专业。
潍坊食品科技职业学院：
提供酿酒技术专业。
河北化工医药职业技术学院：
提供酿酒技术专业。
邯郸科技职业学院：
提供酿酒技术专业。
吕梁职业技术学院：
提供酿酒技术专业。
浙江工业职业技术学院：
提供酿酒技术专业。
安徽粮食工程职业学院：
提供酿酒技术专业。
荆州职业技术学院：
提供酿酒技术专业。
郴州思科职业学院：
提供酿酒技术专业。
这些大学在酿酒技术专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣、地域和职业规划等因素进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更合适的选择。