选择大学英文授课专业时，可以考虑以下因素：
专业兴趣 ：首先，明确自己的专业兴趣和职业规划，选择与之相关的英文授课专业。学校声誉：
选择知名度高、教学质量好的大学，以确保获得高质量的教育。
课程设置：
了解各个专业的课程设置、教学内容和实践机会，选择最适合自己的课程。
地理位置：
考虑地理位置，选择位于英语使用国家或地区的大学，以便更好地融入英语环境。
费用：
评估留学费用，选择性价比高的学校和专业。
签证政策：
了解目标国家的签证政策，确保顺利获得留学签证。
农学与兽医学院
本科：Animal Care（动物护理）
研究生：Biotechnologies for Food Science（食品科学生物技术）、Forest Science（林业科学）、Food and Health（食品与健康）、Italian Food and Wine（意大利食品和葡萄酒）、Sustainable Agriculture（可持续农业）
经济和政治学院
研究生：Management for Sustainable Firms（可持续企业管理）、Accounting, Finance and Business Consulting（会计、金融和商业咨询）、Applied Economics（应用经济学）、European and Global Studies（欧洲和全球研究）、Human Rights and Multi-level Governance（人权与多层治理）
工程学院
本科：Information Engineering（信息工程）
研究生：未提供具体信息
商学院
阿尔加夫大学：信息工程（英语/葡萄牙语）
新里斯本大学商学院：所有课程均采用英语进行教学
葡萄牙天主教大学商业与经济学院：所有课程均采用英语进行教学
里斯本大学经济管理学院：大量英语授课专业课程
波尔图大学商学院：大量英语授课专业课程
人文学院
都灵大学：Business & Management（商业与管理）、Global Law and Transnational Legal Studies（全球法律和跨国法律研究）、Area & Global Studies for International Cooperation（国际合作的区域与全球研究）、Artificial Intelligence for Biomedicine and Healthcare（生物医学与医疗保健的人工智能）、Biotechnological and Chemical Sciences in Diagnostics（诊断学中的生物技术与化学科学）、Biotechnology for Neuroscience（神经科学生物技术）、Business Administration（工商管理）、Cellular and Molecular Biology（细胞与分子生物学）、Cultural Heritage and Creativity for Tourism and Territorial Development（旅游与领土发展的文化遗产和创意）、Economics（经济学）、English and American Studies（英美研究）、European Legal Studies（欧洲法律研究）、Philosophy（国际课程）
其他学院
米兰理工大学：几乎所有研究生专业都有英语授课选项
罗马一大：多个学科进入世界前100位，包括古典学与古代史、物理学和天体物理学等
博洛尼亚大学：Business and Economics（经济与商业）、Economia del turismo（旅游经济）、Economia e commercio（经济与贸易）、Economia e finanza（经济与金融）、Genomics（基因组学）、Scienze internazionali e diplomatiche（国际科学和外交）、Scienze statistiche（统计学）
根据以上信息，建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和英语授课专业。同时，可以进一步了解各个学校和专业的具体课程设置、教学资源和就业前景，以确保做出最佳选择。