根据提供的信息，延边大学的统考科目如下：
理学院
初试考试科目：政治、英语二、数学三、432统计学
药学院药理学专业
初试考试科目：101思想政治理论、201英语一或203日语、634药学综合
人文社会科学学院政治学专业
初试考试科目：101思想政治理论、201英语一或203日语、612政治学与国际政治学、804外交学与国际关系史
理学院应用统计专业
初试考试科目：101思想政治理论、204英语二或203日语、303数学三、432统计学
以上信息来源于2023年和2024年的数据，具体科目可能会有所变动，建议登录延边大学官网或咨询相关学院获取最新信息