江南大学拥有多个优势专业，其中一些王牌专业包括：
食品科学与工程：
该专业在国内及全球享有高知名度，涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理等领域，旨在培养食品领域的高级工程技术人才。
轻工技术与工程：
在轻工生物技术与发酵工程领域具有品牌影响力和竞争力。
设计学：
在设计和创意领域享有盛誉。
纺织科学与工程：
在纺织领域具有强大的学科实力。
工程学：
工程学科实力强劲，涵盖多个方向。
农学：
农业科学领域专业，培养农业领域人才。
生物学与生物化学：
生命科学相关专业，研究生物和生化过程。
生物工程：
发酵工程学科，创建了中国第一个发酵工程国家重点学科。
工业设计：
培养工业产品设计人才。
计算机科学与技术：
计算机科学领域，培养技术和软件人才。
江南大学的食品科学与工程、生物工程、化学工程与工艺等专业在国家级评估中表现突出，多次获得优秀评价。此外，江南大学与多家知名食品企业有合作关系，为学生提供了良好的实践机会和广阔的就业前景。
请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划进行考虑。