量子科学与技术领域的大学排名如下：
中国科学技术大学
量子信息科学专业在软科等级中评为A+级。
北京理工大学
量子信息科学专业在软科等级中评为A+级。
安徽大学
量子信息科学专业在软科等级中评为B级。
清华大学
量子信息科学专业在国内处于领先地位。
浙江大学
量子信息科学专业在国内享有盛誉。
南京大学
量子信息科学专业在国内享有盛誉。
北京大学
量子信息科学专业在国内处于领先地位。
郑州轻工业大学
开设量子信息科学专业。
长江大学
量子信息科学专业在软科等级中评为A+级。
湖北大学
开设量子信息科学专业。
西南大学
开设量子信息科学专业。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。以上信息基于最近的数据和排名，具体情况请参考官方最新发布的排名信息