枣阳的大学开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 金融学
2. 法学
3. 学前教育（学前教师教育方向）
4. 汉语言文学（含师范方向）
5. 计算机科学与技术
6. 水利水电工程
7. 工商管理
8. 会计学
9. 市场营销
10. 公共事业管理（学校管理方向）
11. 行政管理
12. 机械设计制造及其自动化
13. 土木工程
14. 金融管理
15. 小学教育
16. 学前教育
17. 汉语言文学
18. 汽车运用与维修技术
19. 计算机网络技术（网络管理方向）
20. 计算机信息管理
21. 工程造价
22. 水利水电工程管理
23. 会计
24. 行政管理
25. 市场营销
26. 法律事务
此外，枣阳理工职业技术学院和枣阳技工学校等专业教育机构还提供如下专业：
护理学专业
电工电子专业
药学专业
模具专业
数控专业
计算机应用与维修
会计电算化
电子电工
模具设计与制造
数控编程与机床操作
汽车驾驶与维修
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关教育机构以获得最新信息