广东工商职业大学的专业设置如下：
智能制造学院
本科：机械电子工程、汽车服务工程、工程造价
体育与健康学院
专科：休闲体育（体育类）
工商管理系
专科：法律事务专业、酒店管理专业、行政管理专业、人力资源管理专业、物流管理专业、工商企业管理专业
经济管理系
专科：电子商务、国际贸易实务专业、市场营销专业、国际金融专业、投资与理财专业、会展策划与管理专业、互联网金融专业
财会系
专科：会计电算化专业、财务管理专业、会计与审计、会计（注册会计师）专业
建筑工程系
专科：建设工程管理、建筑装饰工程技术、工程造价
机电工程系
专科：机械制造与自动化、模具设计与制造、数控技术、汽车运用技术、工业机器人技术、新能源汽车
计算机应用技术系
专科：计算机应用技术、软件技术、计算机信息管理、数字媒体应用技术、动漫制作技术、应用电子技术和移动通信技术
应用外语系
专科：商务英语、商务日语、应用英语、西班牙语，幼儿发展与健康管理、文秘
艺术设计系
专科：产品艺术设计、数字媒体艺术设计、环境艺术设计、视觉传播设计与制作、表演艺术、歌舞表演
文化传播系
专科：传播与策划
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域，满足了不同学生的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。