大学保健养生课程通常包括以下内容：
中医理论：
学习中医基本理论，如经络学、气血学、五行学等。
中草药学：
了解中草药的分类、性味归经、功效以及采集、加工和应用方法。
针灸学：
掌握针刺技术和穴位选择方法，理解针灸的基本原理和操作技巧。
推拿按摩学：
学习推拿按摩技术和手法，掌握常见疾病的按摩治疗方法。
饮食养生学：
学习饮食调理的原则和方法，掌握中医饮食养生的理论和实践。
气功疗法：
了解气功养生的基本原理和方法，认识其对身心健康的作用。
传统运动养生：
学习太极拳、气功功法等传统养生运动及其对健康的益处。
经络养生学：
学习经络保健的理论和方法，了解经络在身体健康中的作用。
专项养生课程：
如《养生功法八段锦》，结合理论与实践，教授简单易学且柔和连贯的动作。
健康评估与管理：
学习健康评估的方法，掌握健康管理的知识和技能。
这些课程可能以不同的形式和名称出现在不同的大学中，有的课程可能更侧重于理论教学，而有的则可能结合实践操作。此外，一些大学可能还提供与保健养生相关的公共课程，如营养学、体育保健等，以满足更广泛的学生需求。