福州的制造类大学包括但不限于以下几所：
福州大学
特色专业：机械设计制造及其自动化、车辆工程、电气工程与自动化、化学、化学工程与工艺、土木工程、资源勘查工程。
福建工程学院
特色专业：电气工程及其自动化、土木工程、工程造价。
福州理工学院
特色专业：机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术。
福建船政交通职业学院
专业覆盖船舶、交通、制造等多个领域。
福建信息职业技术学院
专业覆盖信息技术、通信、制造等。
福州科技职业技术学院
专业覆盖科技、制造等领域。
福州软件职业技术学院
专业覆盖软件技术、信息技术、制造等。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和排名可能会有所变动，请以官方最新公布的信息为准。