根据提供的信息，以下是一些大学及其停止招生的专业：
东北林业大学
全日制：风景园林学、生态学、公共管理学、工业工程与管理、农业工程与信息技术、食品加工与安全。
非全日制：法律（非法学）。
西北工业大学
计算机学院：软件工程、人工智能（2024年不再招生）。
西南大学
经济管理学院（具体专业未提及）。
韩国德成女子大学
法语和德语专业（从2024年开始停止招生）。
韩国外国语大学
地方校区英语、日语等13个专业的新生招生（从2023年开始中断）。
釜山大学
德语教育和法语教育专业（从2024年开始停止招生）。
首尔的一所大学
中文系和日语系合并为航空观光外语系（具体年份未提及）。
上智大学短期大学部
2024学年是该校招生的最后一年，2025学年停止招生（2024年4月进行入学考试）。
神户海星女子学院大学
从2024年开始停止招生，并将在2023年入学的学生毕业后完全关闭学校（2024年停止招生）。
惠泉女子学园大学和研究生院
从2024年开始停止招生，并在2023年入学的学生毕业后完全关闭学校（2024年停止招生）。
请注意，这些信息可能随时间而变化，建议直接联系相关大学或访问其官方网站以获取最新信息