香港有多所大学提供日语教育，其中一些知名的大学包括：
香港中文大学 专业受欢迎程度：
日语专业在香港中文大学非常受欢迎。
教学质量：该校的教学质量得到了学生的高度评价。
教师团队：拥有经验丰富的教师团队，提供全面的日语语言和文化教育。
课程设置：提供包括日语语言、文学、历史、社会学、文化等多样化的课程，帮助学生深入了解日本文化。
实践课程：设有日语翻译、日语教学、日语新闻等实践性课程，以增强学生的实际应用能力。
香港大学 专业设置：
虽然具体排名未提及，但香港大学作为香港顶尖学府之一，其语言类专业通常也具备较高的教学水平。
香港理工大学
专业设置： 理工大学提供包括日语在内的多种语言课程，注重实践教学。香港科技大学
专业设置：
科技大学以其科技和工程领域著称，但同样提供包括日语在内的语言教育。
请注意，排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而变化。建议查看最新的教育评估报告或官方网站以获得最准确的信息