大学书法专业的目录主要包括以下几种：
文学院的书法学专业 ：注重学生对书法的理论研究，包括书法史、书法理论、书法技法等方面的学习。美术学院的书法艺术专业：
注重学生对书法的艺术创作和实践技巧的掌握。
教育学院的美术教育专业：
培养美术教育方面的专业人才，包括教师、教育管理人员等。
此外，全国开设书法专业的高校众多，以下是一些具体的大学名单：
艺术类院校
中国美术学院
中央美术学院
天津美术学院
鲁迅美术学院
四川美术学院
湖北美术学院
西安美术学院
广州美术学院
南京艺术学院
广西艺术学院
云南艺术学院
吉林艺术学院
山东艺术学院
山东工艺美术学院
兰亭书法艺术学院
景德镇陶瓷大学
四川文化艺术学院
河北美术学院
大连艺术学院
河北传媒学院
内蒙古艺术学院
辽宁传媒学院。
其他综合性大学：
北京师范大学
北京语言大学
吉林建筑大学
吉林师范大学
中央财经大学
首都师范大学
北京城市学院
首都师范大学科德学院
北京工商大学嘉华学院
天津美术学院
河北大学
河北地质大学
河北师范大学
齐齐哈尔大学（专硕）
宁夏大学（专硕）
温州大学（学硕和专硕）。
这些专业方向涵盖了书法的理论研究、艺术创作、教育等多个方面，为学生提供了多样化的学习和发展路径。建议学生在选择书法专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向和学校。