根据提供的信息，以下是部分上海高校在2025年的寒假安排：
1. 复旦大学
寒假放假时间：2025年1月4日左右至2月16日，共计约42天左右。
2. 上海交通大学
寒假放假时间：2025年1月20日至2月16日，共计约27天左右。
3. 同济大学
寒假放假时间：2025年1月11日至2月24日，共计约44天左右。
4. 华东师范大学
寒假放假时间：2025年1月20日至2月15日，共计约26天左右。
5. 上海理工大学
寒假放假时间：2025年1月20日左右至2月16日，共计约27天左右。
6. 上海中医药大学
寒假放假时间：2025年1月13日至2月16日，共计约34天左右。
7. 上海立信会计金融学院
寒假放假时间：50天左右（具体日期未提供）。
8. 上海戏剧学院
寒假放假时间：48天左右（具体日期未提供）。
9. 上海杉达学院
寒假放假时间：44天左右（具体日期未提供）。
10. 上海纽约大学
寒假放假时间：44天左右（具体日期未提供）。
请注意，以上信息仅供参考，具体放假时间请以各高校官方最新通知为准。