在飞机维修专业方面，以下是一些顶尖的大学：
南京航空航天大学：
简称南航，位于江苏省南京市，是中华人民共和国工业和信息化部直属的一所具有航空航天民航特色、以理工类为主的综合性全国重点大学。南航是国家“双一流”、“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选了多项国家重点发展项目。其飞机维修专业涵盖了附件修理、装配和调试、飞机试飞及其故障诊断和排故、飞机修理技术管理、飞机外场维护等多个方向。
中国民航大学：
在飞机维修领域享有很高的声誉，是国内领先的民航高等教育学府。中国民航大学针对飞机维修开设了全面的专业课程，涵盖了飞机结构、航空材料、航空电子、航空机械等多个方向，为学生提供了全面的知识体系和技能培养。
USW（英国南威尔士大学）：
USW的飞机维修工程学专业是全英唯一且荣获欧盟民航法则认证的课程。该专业注重学生的实操水平和行业经验，学校还专门购买了两家飞机供学生进行实操练习。学生在毕业时不仅能取得相应的学位证书，还会获得EASA Part 66和民航总局（GCAA）认证的飞机维护工程师执照，就业前景非常好。
广州民航职业技术学院 、 三亚航空旅游职业技术学院、 西安航空职业技术学院：
这三所学校在飞机机电设备维修专业方面排名前三位，是学习飞机维修专业的热门选择。
长沙航空职业技术学院、 西安航空职业技术学院、 江苏航空职业技术学院：
在2023飞行器维修技术专业大学排名中，这几所学校表现突出。
根据以上信息，如果你希望在国内学习飞机维修专业，南京航空航天大学和中国民航大学是顶级的选择。如果你希望获得国际认可并且有机会获得EASA认证，USW也是一个非常好的选择。对于专科生来说，广州民航职业技术学院、三亚航空旅游职业技术学院和西安航空职业技术学院则是非常优秀的院校。