湘潭大学的转专业办法主要包括以下几个步骤和条件：
申请条件
1. 学习目的明确，遵纪守法，有良好的思想政治素质。
2. 入学第一学期所修教学计划规定课程的平均学分绩点位于本年级本专业前15%，单科成绩为中等以上，与转入专业紧密相关的学科成绩为优秀。
3. 学生确有特长，转专业更能发挥其专长。
4. 身体条件必须符合所申请的专业要求。
名额限制
各专业接受优秀学生校内转专业的名额控制在本年级该专业总人数的3-5%以内。
工作程序
1. 每年四月中旬，符合条件的一年级学生向所在学院提出个人申请（填写校内转专业申请表），学期放假前，学生所在学院根据学生一学年的学分绩点，取学生所学专业的前6%，作为候选人统一报送教务处。
2. 暑假期间，教务处根据转出学院上报的个人申请按转入专业，分送相关学院。
3. 各接收学院组织考核领导小组负责对申请人进行考核（具体考核办法各学院自行确定），并根据考核结果按申请专业，以及拟接收学生人数的1.5倍，审核排序于7月底之前上报教务处。
4. 下学期开学前，学校组织分管校长牵头的考评委员会，根据各接收学院报送的考核结果，综合审核，确定校内转专业学生的名单，并以书面形式通知有关学院和学生个人。
5. 下学期开学第一周，被批准转专业的学生凭教务处通知到有关学院办理注册手续。
相关事宜
1. 学生成绩必须由各学院教务员填写、签字后生效。
2. 原专业所修学分不予保留，需重新修读。
注意事项
学生转专业必须在同层次、同批次招生的专业之间直接进行。
各专业同意转出的学生人数累计不得超过该专业该年级入学注册人数的10%。
学生在申请转专业时，需要提前了解目标专业的招生情况和要求，并且在学习一年后再进行申请。
需要保证自己的成绩合格，以及与原专业和目标专业的老师进行充分沟通和协商。
以上信息根据最新的参考信息整理得出，具体政策可能会有所变动，请以湘潭大学官方最新发布的政策为准。