湘潭大学的专业全称如下：
法学
金融学
数学与应用数学
微电子科学与工程
材料科学与工程
知识产权
行政管理
英语
汉语言文学
档案学
哲学
德语
信息管理与信息系统
工商管理
人力资源管理
信息与计算科学
计算机科学与技术
软件工程
通信工程
电子信息工程
化学
化学工程与工艺
机械设计制造及其自动化
制药工程
物理学
自动化
中国共产党历史
法语
国际经济与贸易
旅游管理
31. 过程装备与控制工程
32. 环境工程
33. 广告学
34. 历史学
35. 统计学
36. 土木工程
37. 环境科学
38. 食品科学与工程
39. 电子商务
40. 动画
这些专业涵盖了经济学、法学、理学、工学、管理学、文学、教育学等多个学科门类，具体专业名称和设置可能会根据学校的最新政策进行调整。建议您在正式填报志愿前，查阅湘潭大学官方网站以获取最准确的信息。