九江职业大学的学生可以通过以下途径参加高考或获取学历：
普通高考：
九江职业大学的学生可以和其他普通高中学生一样，参加普通高等学校招生全国统一考试（高考），毕业后获得专科学历。
高职单招：
九江职业大学也提供高职单独招生，这是一种不通过高考的招生方式，由院校自主命题和招生，主要面向高中毕业生，录取后获得大专学历。
专升本考试：
九江职业大学的学生还可以参加专升本考试，通过这一途径获取本科学历。
其他途径：
对于中专毕业生，九江职业大学也提供招生，他们可以参加高考或其他招生考试，如成人高考等。
综上所述，九江职业大学的学生有多种途径可以通过高考或其他方式获取高等教育学历。建议学生根据自身情况选择最适合自己的招生方式，并提前了解相关招生信息做好准备。