茶艺师是一个涉及茶叶种植、加工、品饮、茶文化推广等方面的综合性职业，因此，茶艺师的专业背景通常涵盖茶学、茶文化、艺术等多个领域。以下是一些提供茶艺相关专业或课程，并且具有一定教学水平和品牌知名度的大学：
云南农业大学- 提供茶艺专业，并且是本科高校。
福建农林大学- 茶学专业较为知名。
浙江农林大学- 茶文化学院提供本科层次的茶文化专业人才培训。
南京农业大学- 拥有完备的教学基础设施和优秀的师资队伍。
天津商务职业学院、 太原旅游职业学院、 江苏农林职业技术学院等 - 开设茶艺与茶文化专业。
焦作工贸职业学院- 被称为全国中高级茶艺师培养培训的领军力量。
江西婺源茶业职业学院- 专门培养茶叶相关专业人才。
浙江树人大学、 柳州城市职业学院、 深圳市和田茶艺专业培训学校- 也提供茶艺相关专业。
请注意，茶艺专业在不同学校的侧重点可能有所不同，有的学校可能更侧重于茶叶的种植与加工，而有的学校可能更侧重于茶文化的推广与教学。选择学校时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择。