上海有多所公立大学提供多个研究专业，以下是一些主要的专业及其开设学校：
电子信息科学与技术
学校：上海理工大学、复旦大学、华东师范大学、上海大学。
理论与应用力学
学校：复旦大学、上海大学。
冶金工程
学校：上海大学。
土木工程 、 交通运输工程、 船舶与海洋工程、 工程管理、 机械工程、 动力工程及工程热物理、 核科学与技术、 机械、 能源动力、 轮机工程
学校：上海交通大学。
数学 、 材料科学与工程、 信号与通信工程、 机械工程
学校：上海大学。
香料香精技术与工程
学校：上海应用技术大学。
法学 、 监狱学
学校：上海政法学院。
电气工程及其自动化 （中德合作）、 机械电子工程（中德合作）、 物流管理（中德合作）：
学校：上海电机学院。
应用数学 、 物理学、 无机化学
学校：
上海东华大学。
这些专业涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，仔细了解各专业的课程设置、培养目标和就业前景，以便做出最适合自己的选择。