吉首大学的王牌专业包括：
音乐学- 国家级特色专业。
生物科学- 国家级特色专业，包括生物科学（师范）。
工商管理- 国家级特色专业。
软件工程- 国家级综合改革试点专业。
汉语言文学- 拥有高分数线和认可度。
经济学- 国家级一流本科专业建设点。
法学- 省级一流本科专业建设点。
体育教育- 省级特色专业。
化学- 排名全球前1%。
计算机科学与技术- 专业的实践能力和专业知识培养。
英语- 国家级一流本科专业建设点。
网络与新媒体- 国家级一流本科专业建设点。
数学与应用数学- 国家级一流本科专业建设点。
材料科学与工程- 材料类专业。
自然地理与资源环境- 地理科学类专业。
电气工程及其自动化- 电气类专业。
电子商务- 电子商务类专业。
电子信息工程- 电子信息类专业。
通信工程- 电子信息类专业。
法学- 法学类专业。
文化产业管理- 文化产业管理专业。
临床医学- 临床医学专业。
园林- 国家级“卓越农林人才教育培养计划”专业。
新闻学- 省级特色专业。
舞蹈学- 省级特色专业。
食品科学与工程- 省级特色专业。
市场营销- 省级特色专业。
请注意，以上信息以最新公布为准，具体专业设置可能会有变动。如果您需要最新的专业信息，请参考吉首大学官方网站的最新公告