河南大学的王牌专业包括：
生物科学：
生物科学专业是河南大学发展最快的专业之一，2008年获批国家级特色专业，2019年成功入选首批国家一流本科专业建设点，2021年顺利通过教育部师范专业二级认证。该专业在全国第四轮学科评估中获B，2017年入选世界“双一流”建设学科，2022年再次入选。
历史学：
河南大学的历史学专业具有深厚的历史底蕴和强大的师资力量，在法学理论、宪法与行政法、民商法等领域成果显著。
教育学：
教育学专业教学与科研实力雄厚，在教育基本理论、课程与教学论、教育史等方向成果突出，为教育领域培养了大量优秀的教育教学和管理人才。
地理科学：
地理科学专业是国家级特色专业和国家综合改革试点专业，2019年入选国家级一流本科专业建设点。
汉语言文学：
该专业历史底蕴深厚，师资力量强大，在古代文学、现代文学、语言学等方向的研究成果丰硕，培养了大批优秀的教育、文化、传媒等领域的人才。
英语：
英语专业在语言教学和研究方面具有较高水平，培养了大量的英语教育人才。
化学：
化学专业在高性能金属材料、无机非金属材料、高分子材料等方向科研实力突出。
经济学：
经济学专业注重理论与实践结合，在区域经济、产业经济、金融等领域的研究成果对地方经济发展有重要参考价值。
体育教育：
体育教育专业在体育教学、训练和科研方面具有较高水平。
法学：
法学专业历史悠久，师资优秀，在法学理论、宪法与行政法、民商法等领域成果显著。
这些专业在教学、科研和就业方面都具有较高的水平和广泛的影响力。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和特长，选择最适合自己的发展方向。