爱丁堡大学的专业设置非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科的各个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关专业的详细列表：
人文学科
古典历史
阿拉伯语
中文
考古学
英国文学
英语
法语
德语
历史
美术史
意大利语
日本语
语言学
中世纪历史
哲学
俄罗斯语
苏格兰历史
西班牙语
神学
法律
医药
音乐
心理学
病毒学
动物学
环境科学
农林学
化学
数学
物理学
社会学
政治学
社会人类学
社会政策
社会工作
兽医
商科
会计和财务硕士
财务管理硕士
银行业及风险
能源金融
能源管理
金融与投资
人力资源管理
国际商务与新兴市场
管理学
理工科
生物科学
解剖科学
生化学
生态学
遗传学
免疫学
微生物学
精神科学
药剂学
植物科学
计算机科学
电子及电机工程
机械工程
土木环境工程
地理
环境考古学
人工智能
化学工程
医学与健康科学
爱丁堡医学院
莫雷豪斯教育学院
社会健康科学学院
地球科学系
历史、古典和考古学院
信息学院
法律系
文学、语言和文化学院
哲学、心理学和语言科学学院
物理和天文学系
社会和政治科学学院
皇家（狄克）兽医研究院
艺术与设计
爱丁堡艺术学院
其他
教育学院
工程学院
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的排名和就业前景。爱丁堡大学在多个学科领域都有很高的声誉，尤其是商科、工程学和计算机科学等王牌专业。同时，人文学科如历史、哲学和语言学等也是爱丁堡大学的强项，适合对人文研究感兴趣的申请者。