香港大学的高分专业包括：
社会政策与管理专业：
在2022年QS世界大学学科排名中位居第8。
语言学专业：
在2022年QS世界大学学科排名中位居第10。
医学专业：
在2019年QS医学专业世界排名中位居第29。
经济及工商管理专业：
在2019年QS世界大学学科排名中位居第27。
牙科学专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第3。
教育学专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第7。
建筑与建造环境专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第12。
土木与结构工程专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第20。
法律专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第21。
现代语言学专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第22。
社会学专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第24。
数据科学与人工智能专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第25。
英语语言与文学专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第27。
会计与金融专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第31。
心理学专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第34。
图书馆与信息管理专业：
在2024年QS世界大学学科排名中位居第34。
这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和竞争力，吸引了大量优秀学子申请。建议申请者在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的排名和就业前景。