福建大学餐饮加盟项目包括：
奶茶店：
加盟成本低，利润高，操作简单，现做现卖，投资少，学习快。
馄饨店：
如福建千里香馄饨王，提供多样化的菜品，包括中式、西式、快餐、小吃等，统一管理和卫生标准。
饭团烧：
如阿呦饭团烧，提供多种口味，特色秘制风味，满足消费者需求。
砂锅饭：
如阿宏砂锅饭，提供独家秘制的酱料和汁料，以及特色锅巴。
烤鱼：
如鱼乐百川烤鱼，结合传统川菜及川味火锅用料，提供标准化服务模式。
外卖服务：
加盟品牌如美团大学食堂、饿了么大学食堂，提供便捷的餐食服务，并利用外卖平台优势。
西式快餐：
如必胜客大学食堂、肯德基大学食堂，借助品牌知名度吸引学生。
火锅：
如海底捞大学食堂，提供标准化服务模式，适合校园内开设快餐或小吃店。
爱心便当铺：
针对白领提供外卖服务，以爱为主题，周末可组织聚会。
精品零食店：
提供各种风味零食，满足不同口味需求。
特色早餐店：
提供早餐、休闲饮品和中式特色小吃，具有赚钱潜力。
以上加盟项目可根据个人情况和市场需求进行选择。