常州大学的金牌专业包括：
化学工程与工艺：
该专业是国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点，同时也是江苏省品牌专业。化学工程与工艺专业在流程工业成套数字化综合实验教学平台等方面有着显著的成就。
安全工程：
安全工程专业被评为国家级一流本科专业，并获得中国工程教育认证。该专业注重理论与实践相结合，培养学生在政府机构、企事业单位等领域从事安全工程方面的设计、研发、管理等工作。
计算机科学与技术：
该专业入选国家一流本科专业建设点，并通过国家工程教育专业认证，其学历得到包括美国、英国和新加坡等25个“华盛顿协议”国的承认。计算机科学与技术专业致力于培养具备计算机软件开发、数据分析、人工智能等方面能力的高素质人才。
高分子材料与工程：
该专业同样是国家特色专业，并在材料科学领域有着深入的研究和教学。
过程装备与控制工程：
该专业也是国家特色专业、国家级一流本科专业建设点，以及江苏省品牌专业，在化工过程机械学科方面有着显著的教学和研究实力。
油气储运工程：
该专业是江苏省一流专业，在全国油气储运工程专业工程教育专业认证中表现突出。
石油工程：
该专业是江苏省重点建设专业和常州大学石油特色专业，在石油与天然气勘探开发领域有着深入的研究和教学。
制药工程：
该专业是江苏省特色专业和“十二五”重点建设专业，通过了中国工程教育专业认证。
这些专业在各自的领域内具有强大的师资力量和一流的科研平台，致力于培养具备专业知识和实践能力的高素质人才，毕业生在就业市场上具有广泛的就业前景和优厚的薪资待遇。建议对相关专业感兴趣的学生可以优先考虑报考。