职业高中毕业生是 可以考大学并出省的。以下是具体的参考内容：
对口高考的限制：
对口高考主要是面向职业中学毕业生的专项措施，其招生对象和考试方式都有明确的限制，通常只能报考本省内的大学。
普通高考的开放性：
职业高中毕业生作为高级中等教育学校毕业生，有资格参加普通高考，并且可以报考省外的大学。在填报志愿时，不受户籍所在地或学校所在地的限制，可以自主选择报考的院校和专业。
跨省报考的条件：
虽然职业高中毕业生可以报考外省的大学，但需要符合外省大学的招生条件和要求。通常情况下，外省大学对职业高中学生的录取标准会比本省高校更高，因此需要考生具备更多的优秀品质，例如成绩优异、全面发展、有特长等方面。
综上所述，职业高中毕业生可以通过参加普通高考并符合外省大学的招生条件来考取外省的大学。建议考生在报考前详细了解目标省份的高考政策和要求，以便更好地规划自己的升学路径。