瓷器修复专业作为文物修复领域的一个分支，在多所高等院校中都有开设。以下是一些提供瓷器修复专业的大学：
中央美术学院- 文物保护与修复专业，包括陶瓷修复方向。
上海视觉艺术学院- 文物修复专业，包含陶瓷修复方向。
浙江艺术职业学院- 文物修复与保护专业。
景德镇陶瓷学院- 举办陶瓷修复职业技能竞赛，表明其在该领域的教育实力。
中国美术学院- 文物保护与修复专业。
广州美术学院- 文物保护与修复专业。
南京艺术学院- 文物保护与修复专业。
天津美术学院- 提供文物保护与修复专业。
河北东方学院- 开设文物修复相关专业。
太原理工大学- 有文物鉴定与修复专业。
鲁迅美术学院- 包含文物修复相关专业。
大连艺术学院- 提供文物保护与修复专业。
山东艺术学院- 开设文物修复专业。
青岛电影学院- 提供文物保护与修复专业。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体课程设置和教学质量可能会有所变化。建议直接咨询相关院校获取最新信息