扬州市职业大学单招要求如下：
普通高中学业水平合格性考试成绩
已参加2025年江苏省普通高考报名的考生，须参加普通高中学业水平语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物、信息技术十门科目的合格性考试并取得成绩。
报考普通类的考生10门学业水平合格性考试科目成绩均为合格。
报考兼报类和艺术类专业的考生10门学业水平合格性考试科目成绩中不合格科目不超过4门。
报考体育特长生项目的考生10门学业水平合格性考试科目成绩中不合格科目不超过5门，且仅限篮球、足球、排球、田径、跆拳道、武术共计6项，同时需具备二级运动员证书或在近三年获得等同于二级运动员及以上运动水平的成绩证明。
文化课程成绩要求
2024年报考要求及招生计划中提到，考生总分=合格性考试折算成绩+考生综合素质评价折算成绩+校测语数外成绩（200分）+政策加分。合格性考试折算成绩满分180分，合格计18分一门，考生综合素质评价折算成绩最高20分。
2024年最低投档分为272.5分，其中合格考赋分180分，语数外文化考核只需考到92.5分就可以考进杨职大，考到114.5分就能读到护理专业。
思想品德和社会背景
考生必须有良好的思想品德和社会背景，符合学校学籍管理规定。
家庭经济状况
考生家庭经济状况良好，学校要求考生的家庭收入在当地月平均收入的基础上满足规定的标准。
其他要求
报考护理专业的考生可能还需要符合国家普通高等学校招生体检标准，身体健康，无色盲、色弱等。
部分学校可能会要求考生参加面试，测试考生的沟通能力、团队合作能力和职业倾向等。
综上所述，扬州市职业大学单招要求考生具备普通高中学业水平合格性考试成绩，文化课程成绩达到一定要求，思想品德和社会背景良好，家庭经济状况满足学校规定，部分专业可能还需要参加面试。建议考生提前了解并确认各项要求，以便更好地进行报考准备。