重庆南岸区的职业大学包括以下几所：
重庆第二师范学院：
这是一所由重庆市人民政府设立的全日制普通高等学校，提供非大学本科以上教育，在重庆市具有一定的实力和影响力。
重庆邮电大学移通学院：
由重庆邮电大学举办的全日制本科层次的独立学院，也是重庆市示范性高等职业院校，位于南岸区临江路，以通信、计算机、电子等行业为主。
重庆科技职业学院：
位于南岸区涂山镇，是一所全日制普通高等职业院校，实力在重庆市高等学校中居于中等偏下水平。
重庆工程职业技术学院：
位于重庆市南岸区，是一所重点职业教育机构。
重庆信息技术职业学院：
也位于重庆市南岸区。
重庆建筑工程职业学院：
主校区位于重庆市南岸区茶园广阳湾智创生态城，是重庆市唯一一所公办全日制建设类高等职业院校。
这些学校提供了不同层次和类型的教育，包括本科、专科以及职业教育，可以满足不同学生的需求。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的办学特色、专业设置、地理位置等因素。