哪个专业最简单大学并没有一个统一的标准，因为专业的简单程度和容易毕业与个人的学习态度、兴趣和能力等因素密切相关。然而，根据一些公开的信息，以下几个专业在国家开放大学中被认为相对简单：
法学专业：
涵盖了法律基础知识、法律科学方法和法学研究等方面的内容，学生可以学习到法律知识、法律条文解析和法律案例分析等技能。
会计学专业：
主要培养学生掌握会计基本理论、会计核算、审计、税务等方面的知识和技能，学生可以了解企业财务管理和资金运作的基本原理，并具备一定的财务分析和处理能力。
英语专业：
主要培养学生英语听、说、读、写和翻译等多方面的语言能力，学生可以学习到基础的英语语法、词汇和口语表达技巧。
建筑学专业：
虽然报考有限制，但只要考上了想要混个毕业真的很简单，虽然要学数学但是都是基础的，并不算难。
工商管理学：
虽然学的东西很多，但是大部分的课程学得都不够深，所以平时只要按时上课，不要旷课，应付考试基本上没啥问题。
行政管理学专业：
难度很低，报考的女生较多，多数都是不知道报考啥干脆就报考这类专业的女生，适合的大部分岗位入行门槛不高。
艺术类专业：
例如外语、文学、写作等专业，比较适合那些讨厌数字和公式，热爱文学的童鞋们，整天除了写作，阅读，练习外语也没有其他要操心的。
社会学专业：
涉及到研究社会结构、人类行为、人口等等，这些都是大家已知领域比较熟悉的，所以相对来说简单。
教育学专业：
课程内容涵盖教育心理学、教学法、课程设计等方面，这个专业通常不需要深入学习复杂的科学原理或技术技能，而是更侧重于培养学生的沟通能力和教育理念。
传媒学专业：
涉及新闻学、广告学、公共关系等领域，其学习内容广泛但不深奥，毕业后的选择有很多种。
建议选择专业时，除了考虑专业的难易程度，还要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。