河南大学的王牌专业包括哲学、政治学、马克思主义理论、学科教学（思政）、公共管理、金融、国际商务、保险、学科教学（地理）、地理学、土地资源管理、法学、法律（法学）、学科教学（语文）、教育学、心理学、小学教育、学前教育、应用心理、学科教学（英语）、英语笔译、俄语笔译、日语笔译、新闻与传播、广播电视、学科教学（历史）、学科教学（数学）、学科教学（物理）、学科教学（化学）、学科教学（生物）、会计、马克思主义理论、戏曲、美术学、美术（摄影）。
对于考研，这些王牌专业的升学率较高，深受用人单位好评。特别是生物科学、历史学、教育学、地理科学、汉语言文学、英语、化学、经济学、体育教育、法学等专业，不仅在学术上有深厚的底蕴，而且在就业市场上也有很好的表现。
建议考研的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择这些王牌专业进行报考。同时，也可以考虑其他一些热门专业，如计算机科学与技术、电子信息工程、法律、教育学等，这些专业在河南省内及全国都有较高的认可度和就业前景。