重庆的航空大学包括：
重庆航空职业学院：
提供飞行技术、空中交通管制、飞行设计与工程等航空相关专业的教育和培训。
重庆南方航空职业学院：
致力于培养南方航空领域的专业人才，课程涵盖航空运输管理、航空服务、飞机维修工程等领域。
重庆航天职业技术学院：
设有航空相关专业。
重庆大学航空航天工程学院：
成立于1952年，是中国早期开设航空航天工程专业的高等院校之一，提供多个本科和研究生专业。
西南大学航空航天学院：
成立于1956年，是中国早期开设航空航天专业的高等院校之一，同样提供多个本科和研究生专业。
重庆师范大学：
提供航空相关专业教育。
重庆航空航天大学：
提供本科航空教育。
四川外国语大学国际教育学院：
提供航空相关专业教育。
三峡联合职业大学：
提供航空相关专业教育。
南京航空航天大学：
与重庆有合作，提供飞行技术专业招生。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息