在临沂，公办技校包括但不限于以下几所：
1. 临沂市技师学院
2. 临沂市工业学校
3. 临沂市农业学校
4. 临沂市信息工程学校
5. 山东省临沂卫生学校
6. 临沂市高级财经学校
7. 临沂市商业学校
8. 临沂市理工学校
9. 临沂市科技信息学校
10. 临沂市工程学校
11. 临沂市机电工程学校
12. 临沂市电子科技学校
13. 蒙阴县智华职业中等专业学校
14. 临沂市经济学校
15. 临沂市职业教育中心
16. 临沂铁路技术学校
17. 临沂市轻工业学校
18. 临沂理工职业学院（筹）
19. 鲁南技师学院
20. 临沂职业技术学院
21. 临沂科技职业学院
22. 临沂大学
23. 山东医学高等专科学校
这些学校提供多种不同的技术类别教育，如机械、电子、汽车、建筑等，涵盖从初中到高中各级别的教学，适合不同需求和程度的学生。