济南的大学中，目前没有直接提及使用掌纹支付的大学名单。不过，考虑到掌纹支付是一种生物识别支付方式，它可能被一些具有先进设施和技术的大学所采用。
如果您需要了解济南的大学列表，以下是一些知名的本科和专科大学：
本科大学
1. 山东大学
2. 济南大学
3. 山东建筑大学
4. 齐鲁工业大学
5. 山东第一医科大学
6. 山东中医药大学
7. 山东师范大学
8. 山东财经大学
9. 山东体育学院
10. 山东艺术学院
专科大学
1. 山东商业职业技术学院
2. 山东电力高等专科学校
3. 山东职业学院
请注意，以上信息可能不全面，具体大学名单和支付方式的可用性可能需要直接咨询相关大学或查看其官方网站