大学专业的评定通常涉及多个方面，以下是一些主要的评估标准和步骤：
办学实力评估
双一流学科：指大学中入选世界一流大学和一流学科建设的学科。
国家重点学科：指国家认定的重点学科。
国家重点实验室：指国家设立的实验室，侧重于基础研究和应用基础研究。
国家特色专业：指具有鲜明特色和优势的本科专业。
博士后流动站：指高校设立的博士后科研流动站，是培养高级研究人才的重要基地。
博士点和硕士点：指高校设立的博士和硕士学位授予点。
研究生院：指高校设立的研究生院，负责研究生培养和管理。
教授与副教授数量：反映高校师资队伍的规模和水平。
综合实力排名：高校在各类高校排名中的位置。
教育部学科（专业）评估：教育部对全国学科和专业进行的全面评估。
毕业生就业率：反映专业毕业生在就业市场的表现。
高考招生录取分数：反映专业在招生中的吸引力。
学科类和专业排序
学科类由学科中的专业构成，同一学科类中的专业按照一定逻辑顺序排列，通常按照先研究学科理论的专业，后实践应用的专业；先通用性专业，后专用性专业；先学科原理，后学科专论的顺序排列。
等级评价
《中国大学评价》：将大学的本科学科和专业分为A++、A+、A、B+、B、C+、C、D+、D、E+、E十一个等级。
学科评估：教育部学位与研究生教育发展中心对全国具有博士或硕士学位授予权的一级学科进行整体水平评估，评估结果按“分档”方式呈现，前70%的学科分9档公布。
专业评估阶段
专业自评：由本专业的相关人员进行评价。
外部评价：引入用人单位和第三方机构等利益相关方进行评价。
评价指标体系
专业建设：包括专业定位、培养方案、学科专业、师资结构等。
师资队伍：包括教师配备、职称情况、专任教师整体结构状态与发展趋势等。
教学条件：包括实验教学师资队伍、专任教师学术荣誉与校外学术兼职等。
这些评估标准和步骤共同构成了大学专业评定的综合体系，旨在全面、客观地评价专业的质量和水平，为学生选择专业、学校招生和招聘等方面提供重要参考。