西北大学食品科学与工程学院的考研情况如下：
学硕
2020年分数线为265分，招生34人（含推免6人）。
2021年分数线为283分，招生31人（含推免5人）。
2022年分数线为341分，招生29人（含推免10人）。
专硕
2021年全是调剂，招生33人。
2022年开始招生，分数线273分，招生40人（含推免1人）。
2023年统考计划招生人数为0人。
2024年拟招生人数为学硕17人，专硕20人。
建议
学硕：如果追求学术研究和继续深造，西北大学的食品科学与工程学硕是一个不错的选择。分数线较高，但招生人数相对较多，有推免机会。
专硕：如果希望尽快就业或对研究方向要求不高，专硕可能更适合。2023年没有统考招生名额，但2024年计划招生20人，可以关注这一变化。
其他信息
初试科目：包括101思想政治理论、201英语一、302数学二和831食品化学。
复试：复试只有一门课，具体形式和内容需要关注学院的最新通知。
备考建议：
数学：建议从3月开始复习，先基础后强化，使用合适的教材和课程进行学习。
英语：建议提前准备，从6月开始复习，注重单词积累和阅读训练。
政治：建议8月底开始复习，使用肖秀荣的精讲精练、1000题、肖四和肖八等教材，结合徐涛老师的强化课进行学习。
希望这些信息对您的考研准备有所帮助。