在西安进行军训的大学包括以下几所：
哈尔滨工程大学：
虽然哈尔滨工程大学不是军校，但其军训模式与军校相同，包括打靶环节。
中国石油大学（华东）：
这所211高校的男生在军训时也会进行打靶。
南京理工大学：
前身有军工背景，军训时也有实弹打靶。
西安工业大学：
西北地区唯一一所兵工大学，军训时包含实弹打靶。
中国人民解放军陆军边海防学院：
位于西安市，是全军唯一一所边海防高等教育院校。
中国人民解放军空军工程大学：
位于西安市，是融工、文、管、理、法、军等学科于一体的综合性全国重点大学。
中国人民解放军空军西安飞行学院：
在1946年解放军军创办的第一所航空学校基础上发展而来。
中国人民解放军火箭军工程大学：
位于西安市，是火箭军的重要教育机构。
中国人民武装警察部队工程大学：
位于西安市，培养公安警察人才。
中国人民解放军第四军医大学：
位于西安市，是全军重点建设的五所综合大学之一。
这些大学在西安的军训内容可能会有所不同，但大多数都包括实弹打靶等军事训练环节。建议具体了解每所大学的军训安排，以获得更准确的信息。